SOPA DE POLLO: Receta Completa para Prepararla Perfectamente

Receta de Sopa de Pollo

La Sopa de pollo es una deliciosa y reconfortante elección culinaria. Es ideal para disfrutarse en diversas ocasiones, especialmente en los días fríos. Además de ser sabrosa, esta sopa es nutritiva debido a los beneficios que ofrecen sus ingredientes. ¡No pierdas más tiempo! Es momento de comenzar a cocinar. ¡Sigue todos los pasos y disfrutarás de una deliciosa comida en poco tiempo!

👩‍🍳 RECETA DE SOPA DE POLLO

Se vierte agua en la olla y se corta la pechuga en cuadritos o desmenuzada. Se añade el pollo, papas, sal, pimienta y orégano al gusto. Se cocina a fuego lento. Se corta finamente apio, cebolla, cilantro y zanahorias, se agrega a la olla y se cocina hasta que todo esté tierno. Se verifica el sabor y se sirve caliente.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Total: 42 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ INGREDIENTES DE SOPA CON PECHUGA DE POLLO

  • Pechuga deshuesada, cortada en 3 partes
  • Pimienta de olor, al gusto
  • 1 1/2 litros de agua
  • Orégano, al gusto
  • 2 zanahorias
  • 200 gramos de papas pastusas medianas
  • 200 gramos de papas criollas
  • Sal al gusto
  • 40 gramos de cilantro
  • 1 rama de cebolla larga
  • 1 rama de apio

Para servir:

  • Tajadas de aguacate
  • Cilantro fresco picado

🥘 CÓMO HACER SOPA DE PECHUGA DE POLLO

  1. Vertemos completamente el agua en nuestra olla. Cortamos la pulpa de la pechuga en cuadritos medianos de aproximadamente 2 x 2 centímetros o la desmenuzamos, si la preferimos, en trozos más pequeños. Luego, colocamos el pollo en la olla. Lavamos las papas pastusas, las pelamos, cortamos por la mitad y las incorporamos a la olla.
  2. También lavamos las papas criollas y las añadimos. Agregamos la sal, las bolitas de pimienta de olor y el orégano a nuestro gusto en la olla. Después, encendemos la estufa para que se cocinen a fuego lento mientras preparamos los demás ingredientes.
  3. Limpiamos y cortamos los otros vegetales. Las ramas de apio, la cebolla y el cilantro deben quedar bien finos, y las zanahorias peladas deben picarse en cuadritos. Luego, añadimos los vegetales a la olla, la tapamos y la dejamos a fuego bajo hasta que todo esté completamente cocido.
  4. Aunque permitimos que los alimentos se cocinen, es esencial estar pendientes de su proceso para evitar que la sopa se seque o algún alimento se queme. Al finalizar, antes de apagar el fuego, verificamos el sabor de la sopa. Servimos caliente.
  5. ¡Y listo, es momento de disfrutar de nuestra deliciosa Sopa con pollo con todos! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR SOPA CON POLLO

Se sirve en un plato hondo, se le espolvorea cilantro fresco picado encima y se le puede acompañar con tajadas de aguacate.

💡3 CONSEJOS PARA PREPARAR SOPA DE POLLO COMO UN PROFESIONAL

Tu Sopa de pollo estuvo realmente deliciosa, pero estamos seguros de que puedes usar estos 3 útiles consejos para realzar su sabor y darle tu toque personal, así lograrás impresionar a tu familia y amigos cercanos con el sabor que les presentes.

  1. Permite que la sopa repose unos minutos antes de servirla para que los sabores se mezclen.
  2. Personaliza la sopa según tus preferencias. Puedes agregar espinacas, maíz, garbanzos u otros ingredientes que te gusten.
  3. Incorpora hierbas frescas como perejil, cilantro o eneldo al final de la cocción para un toque de frescura y aroma.

La cocina es un lenguaje no verbal a través del cual podemos expresar felicidad y amor. Por eso te invitamos a compartir la receta de Sopa de pollo en todas tus redes sociales, con amigos y con tus familiares. Te agradecemos de corazón la ayuda que siempre nos brindas, nos motiva un montón. 😃

Aprende a preparar más sopas colombianas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE POLLO

💬 ¿ES NUTRITIVA LA SOPA DE POLLO?

Sus ingredientes, las verduras, como zanahorias, apio y cebolla, aportan vitaminas y minerales esenciales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el desarrollo y reparación de tejidos en el cuerpo. La combinación de proteínas y líquidos en la sopa de pollo puede ayudar a proporcionar una sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso. Además, es suave para el sistema digestivo y puede ser una opción ideal para personas que se están recuperando de enfermedades o cirugías.

💬 ¿LA CARNE DE POLLO QUÉ BENEFICIOS OFRECE?

Las proteínas en el pollo pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes o en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Contiene nutrientes como zinc y selenio que son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. Además, la carne de pollo magra puede ayudar en el control del peso debido a su contenido de proteínas, que puede contribuir a una sensación de saciedad y reducir la ingesta calórica total.

Wendy Emerys
Wendy es una cocinera colombiana con más de 3 años de experiencia. Conoce a fondo la cocina colombiana y está especializada en platos tradicionales. Le apasiona utilizar ingredientes frescos y locales para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Es conocida por su enfoque creativo de los platos clásicos colombianos, y sus platos a menudo incorporan ingredientes inusuales para crear combinaciones de sabores únicos.

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