FÁCIL RECETA DE SOPA DE PASTA

Receta de Sopa de Pasta

👩‍🍳 RECETA DE SOPA DE PASTA

La sopa de pasta es uno de los platillos más populares y tradicionales en los hogares colombianos, es ideal para los días fríos. Su preparación es muy fácil y hoy la haremos paso a paso para que impresiones a todos tus invitados. ¡Empecemos ya!

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ INGREDIENTES DE LA SOPA DE PASTA

  • 1 pechuga de pollo picada en cuadritos
  • 200 gramos (0,440 libras) de arveja
  • 2 zanahorias picadas en cuadritos
  • 3 papas grandes peladas y picadas en trozos
  • 1/2 taza de pasta conchitas
  • Cebolla larga finamente picada
  • 1/2 pimentón rojo picado en cuadritos
  • 1 cebolla cabezona picada en cuadritos
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Hojas de cilantro
  • 1 cucharadita de color
  • Sal al gusto

🥘 CÓMO HACER SOPA DE PASTA

  1. En una olla ponemos agua a calentar y agregamos los trozos de pollo. También añadimos la zanahoria, el pimentón, la papa en cuadritos, las cebollas, sal al gusto y el comino.
  2. Dejamos cocinar por unos 15 o 20 minutos con la olla tapada hasta que hierva.
  3. Es momento de agregar las conchitas, el ajo y revolvemos bien. Tapamos nuevamente la olla y dejamos que los ingredientes se cocinen otros 20 minutos más.
  4. Si notamos que la sopa se ha vuelto muy espesa, le añadimos un poco más de agua y sazonamos con sal otra vez, también puedes agregar el color.
  5. Después de 40 minutos de cocción, probamos que todos los ingredientes estén bien cocidos y agregamos cilantro al gusto.
  6. Y listo, ya terminamos de preparar nuestra sopa de fideos. Servimos la sopa caliente.

🍽 CÓMO SERVIR SOPA DE PASTA

La sopa de fideos de conchita se sirve caliente en un plato hondo y se puede acompañar con limón, aguacate a un lado o queso en trocitos.

💡 2 CONSEJOS PARA PREPARAR SOPA DE PASTA COMO UN PROFESIONAL

Estamos seguros de que acabas de hacer un buen trabajo, pero con estos 2 consejos tu sopa de fideos será aún más sabrosa y sorprenderá a quienes la prueben.

  1. Cuando cortes la pechuga de pollo, conserva los huesos y verte todo junto en la preparación, así el sabor será más intenso.
  2. Para tu receta de sopa de fideos puedes utilizar cualquier tipo de fideos o pastas, solo debes fijarte en la envoltura el tiempo de cocción para que queden perfectas.

El cocinar es un lenguaje no verbal por el cual podemos expresar muchas cosas, por eso te invitamos a que compartas la receta de sopa de conchita en tus redes sociales. Te lo agradecemos de corazón. 😃

Aprende a preparar más sopas colombianas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE PASTA

💬 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENE TOMAR SOPA?

La sopa es un alimento muy nutritivo, rico en minerales, vitaminas y fibra. También ayuda a hidratar nuestro organismo y regular nuestra digestión.

💬 ¿SON NUTRITIVOS LOS FIDEOS?

Los fideos o pasta aportan muchos beneficios a nuestro cuerpo, en especial al cerebro porque lo nutre de glucosa. También contienen vitamina A, ácido fólico, zinc, estos ayudan a tener un sistema inmune fuerte y protegido.

Marce Valencia
Marce es una conocida cocinera de la repostería colombiana. Con más de 6 años de experiencia, ha desarrollado un estilo único que combina ingredientes tradicionales y modernos. Su pasión por la cocina es evidente en sus platos, en los que destacan sabores tradicionales colombianos como el cilantro, el limón y el pimentón. Su habilidad en la cocina le ha valido numerosos reconocimientos.

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