SALSA DE PIÑA: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso

Receta de Salsa de Piña

La Salsa de piña es una sabrosa mezcla que ofrece un agradable sabor entre dulce y ácido, ideal tanto para realzar ensaladas con un toque especial, como para acompañar platos de carne, sobre todo cerdo o pollo. Esta rica salsa agridulce es muy fácil y sencilla de preparar. ¿Estás interesado en descubrir nuevas recetas en la cocina? ¡Anímate a cocinarla en casa!

👩‍🍳 RECETA DE SALSA DE PIÑA

Se pica la cebolla y se sofríe en aceite de oliva hasta dorar. Se añade trozos de piña en jugo, vinagre, azúcar, harina y sal a la sartén. Se cocina durante 30 minutos hasta que la piña esté tierna. Luego, se bate la mezcla, se añade jugo de piña si se prefiere, y se sirve.

  • Tiempo de preparación: 18 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Total: 48 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ INGREDIENTES DE SALSA DE PIÑA CASERA

  • 200 gramos (0.440 libras) de piña en su jugo
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal, al gusto para sazonar

🥘 CÓMO HACER SALSA DE PIÑA COLOMBIANA

  1. Comenzamos picando finamente la cebolla después de pelarla. Luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla picada hasta que adquiera un tono dorado.
  2. Ahora, cortamos las rodajas de piña en jugo en trozos pequeños y las añadimos a la sartén junto con la cebolla. Incorporamos también el vinagre, el azúcar, la harina y una pizca de sal. Dejamos que la mezcla se cocine durante unos 25 a 30 minutos.
  3. Una vez transcurrido este tiempo, verificamos que la piña esté tierna y retiramos la sartén del fuego. Vertemos la preparación en la jarra de la batidora y, si así lo deseamos, añadimos un poco del jugo de la piña para realzar el sabor y la textura. Mezclamos hasta lograr una consistencia uniforme. Servimos.
  4. ¡De esta forma podemos disfrutar de esta exquisita y nutritiva Salsa! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR SALSA DE PIÑA

Esta rica salsa se sirve fría en un recipiente hondo o salsera.

💡 1 TIP PARA HACER SALSA DE PIÑA CASERA COMO UN EXPERTO

Tu receta de Salsa de piña resultó muy bien, de eso no hay ninguna duda, pero estamos seguros de que con este tip, puedes hacerla aún mejor y dejar boquiabiertos a todo aquel que la pruebe.

  1. Si lo prefieres caliente, vuelve a calentar la salsa en la sartén antes de servirla. Esta salsa es un acompañamiento ideal para platos preparados con carne.

Hacer una salsa bien equilibrada es como es algo fundamental en la cocina, por eso te invitamos a compartir esta deliciosa receta en las redes sociales, con tus contactos, con amigos y familiares. No lo olvides, estamos infinitamente agradecidos contigo. 😃

Aprende a preparar más salsas colombianas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SALSA DE PIÑA

💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA PIÑA?

La piña tiene diversos nutrientes vitales como la vitamina C, el manganeso, la vitamina B6, la tiamina, el ácido fólico y antioxidantes que desempeñan un papel esencial en el funcionamiento corporal general. Además, contiene una enzima conocida como bromelina, que puede facilitar la digestión de proteínas y reducir la hinchazón, así como también se ha asociado con la disminución de la inflamación y el alivio del dolor en ciertas circunstancias.

💬 ¿LA CEBOLLA ES UN ALIMENTO NUTRITIVO?

Es rica en nutrientes esenciales como la vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra dietética. Su composición incluye antioxidantes como flavonoides y compuestos de azufre que pueden contribuir a contrarrestar el estrés oxidativo en el cuerpo, ofreciendo protección contra enfermedades crónicas. Asimismo, posee elementos que se relacionan con la salud ósea y la prevención de la osteoporosis.

Wendy Emerys
Wendy es una cocinera colombiana con más de 3 años de experiencia. Conoce a fondo la cocina colombiana y está especializada en platos tradicionales. Le apasiona utilizar ingredientes frescos y locales para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Es conocida por su enfoque creativo de los platos clásicos colombianos, y sus platos a menudo incorporan ingredientes inusuales para crear combinaciones de sabores únicos.

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