DULCE DE LIMÓN: La Mejor Receta Tradicional Explicada

Receta de Dulce de Limon

El Dulce de limón es una deliciosa creación, conocida por su sabor único, que fusiona la dulzura del azúcar con la acidez característica del limón. Las cáscaras de limón, al cocinarse, adquieren una textura tierna, convirtiéndose en una elección perfecta para eventos especiales, como la Navidad. Sorprende a toda tu familia con esta deliciosa receta. ¡Prepáralo y comparte momentos dulces!

👩‍🍳 RECETA DE DULCE DE LIMÓN

Se cortan limones, se rallan y eliminan partes duras de las cáscaras. Se cocinan cuatro veces. Luego, se prepara un almíbar con agua y azúcar, se añade las cáscaras. Se cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, se sirve.

  • Tiempo de preparación: 05 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 horas
  • Total: 1 horas 05 minutos
  • Comensales: 3 porciones

✍ INGREDIENTES DEL DULCE DE CÁSCARA DE LIMÓN

  • 6 limones
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de agua

Para servir:

  • Cerezas en almíbar

🥘 CÓMO HACER DULCE DE LIMÓN COLOMBIANO

  1. Cortamos los extremos de los limones y los dividimos por la mitad. Rallamos ligeramente la cáscara con un rallador. Utilizamos una cucharita de borde afilado para quitar las partes fibrosas y duras de la cáscara interior, manteniendo una fina capa blanca en el interior.
  2. En una cacerola, combinamos las cáscaras de limón con suficiente agua fría para cubrirlas. Llevamos a ebullición y luego las escurrimos en un colador.
  3. Repetimos este proceso cuatro veces y luego retiramos las cáscaras de la olla, reservándolas. Al completar este procedimiento, vertemos 3 tazas de agua en la olla y añadimos 2 tazas de azúcar. Removemos mientras el agua se calienta hasta que el azúcar se disuelve. Añadimos las cáscaras de limón.
  4. Reducimos el fuego a bajo, dejamos que las cáscaras hiervan a fuego lento durante 30 a 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos. El dulce estará listo cuando las cáscaras estén suaves y fáciles de morder. Servimos. ¡Y listo, ya podemos disfrutar de nuestro delicioso Dulce de limón casero! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR DULCE DE LIMÓN CASERO

Se sirve sobre un plato y se le puede acompañar con cerezas en almíbar.

💡3 CONSEJOS PARA HACER DULCE DE LIMÓN COMO UN EXPERTO

Estamos seguros de que realizaste un buen trabajo preparando tu Dulce de limón, pero vale la pena revisar estos 3 súper consejos que te dejamos aquí para hacer que tu postre sea aún más sabrooa y sorprenda a tus amigos y familiares.

  1. Utiliza limones orgánicos para asegurarte de que las cáscaras estén libres de pesticidas y productos químicos.
  2. Después de pelar las cáscaras, sumérgelas en agua fría durante varias horas o incluso durante la noche para ayudar a reducir la amargura.
  3. Añade especias como canela, vainilla o clavo para darle un toque especial al jarabe y mejorar el aroma.

Por medio de la comida se puede transmitir un montón de emociones, por eso te invitamos a compartir la receta de Dulce de limón con amigos y familiares. Recuerda, te damos un millón de gracias por tu ayuda. 😃

Aprende a preparar más postres colombianos.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE DULCE DE LIMÓN

💬 ¿QUÉ USOS TIENE EL DULCE DE CÁSCARAS DE LIMÓN?

El Dulce de cáscaras de limón es versátil, aportando un sabor delicioso y aromático a platos y bebidas. Puedes disfrutarlo directamente como bocadillo, decorar postres, cupcakes y tortas con las tiras confitadas, agregarlas a infusiones para un toque dulce y cítrico, usarlas en platos gourmet y darles una textura extra a las ensaladas.

💬 ¿QUÉ BENEFICIOS OFRECE EL CONSUMO DE LIMÓN A LA SALUD?

Es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Contribuye a la producción de colágeno, esencial para la salud de la piel, huesos y vasos sanguíneos. Ayuda a aliviar la indigestión y el ardor de estómago. Además, agregar limón al agua es una forma sabrosa de aumentar la ingesta de líquidos, lo que es esencial para mantenerse hidratado y apoyar funciones corporales.

Marce Valencia
Marce es una conocida cocinera de la repostería colombiana. Con más de 6 años de experiencia, ha desarrollado un estilo único que combina ingredientes tradicionales y modernos. Su pasión por la cocina es evidente en sus platos, en los que destacan sabores tradicionales colombianos como el cilantro, el limón y el pimentón. Su habilidad en la cocina le ha valido numerosos reconocimientos.

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