ENSALADA DE ATÚN: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada

Receta de Ensalada de Atun

La Ensalada de atún se elabora con atún en conserva desmenuzado, acompañado de una mezcla de vegetales y condimentos, ofreciendo un plato refrescante y nutritivo y es perfecta para servir como plato principal durante una agradable comida familiar. ¿Qué esperas? Vamos a cocinar. Sigue estas instrucciones y estarás disfrutando de una comida deliciosa en poco tiempo.

👩‍🍳 RECETA DE ENSALADA DE ATÚN

Se pela, corta y cocina las papas en agua con sal. Se prepara una vinagreta con yogur, mostaza, vinagre y orégano. Se mezcla las papas con tomates Cherry, arvejas, zanahorias, apio y atún, se agrega la vinagreta y se refrigera por 30 minutos antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 32 minutos
  • Comensales: 2 porciones

✍ INGREDIENTES DE ENSALADA CON ATÚN

  • 2 latas de atún en aceite
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 2 ramas de apio, cortados en pequeños cubos
  • 4 papas grandes
  • 1/2 lata de arvejas con zanahoria
  • Jugo de limón o 2 cucharadas de vinagre
  • 10 tomates Cherry, cortados al medio
  • 5 cucharadas de yogur griego o yogur sin dulce
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • Sal, al gusto para sazonar

Para servir:

  • Cilantro picado

🥘 CÓMO HACER ENSALADA DE ATÚN CASERA

  1. Pelamos y cortamos las papas en cubos, luego las cocinamos en una olla con agua y sal al gusto hasta que estén blandas. Una vez cocidas, las escurrimos y dejamos que se enfríen.
  2. Preparamos la vinagreta, para eso, mezclamos el yogur, la mostaza, el vinagre y el orégano en un recipiente pequeño, añadimos sal y pimienta negra molida al gusto.
  3. En un recipiente, colocamos las papas, los tomates Cherry, las arvejas, las zanahorias, el apio, el atún y agregamos la vinagreta encima.
  4. Refrigeramos durante 30 minutos antes de servir. ¡Y terminamos! ¡Nuestra deliciosa Ensalada de atún con papas ya se puede disfrutar con toda la familia!

🍽 CÓMO SERVIR ENSALADA DE ATÚN COLOMBIANA

Se sirve bien fría sobre un plato y se le decora con cilantro picado encima.

💡 CONSEJOS PARA HACER ENSALADA DE ATÚN TRADICIONAL COMO UN EXPERTO

Te quedó deliciosa la receta, no existe duda de ello, pero puedes usar estos 2 súper útiles consejos para que te quede aún mejor y todos tus invitados queden felices.

  1. Utiliza papas frescas y atún de calidad. Las verduras frescas, como zanahorias, apio y tomates, aportarán sabor y textura.
  2. Si lo prefieres, puedes agregar otros ingredientes como huevo cocido, lechuga, pepinillos, cebolla roja o pimiento para variar el sabor y la textura.

Preparar una buena comida balanceada es saber cuidar a los que más amamos, por eso te invitamos a compartir esta nutritiva receta con los contactos que tengas en las redes sociales, con amigos y familiares. Muchas gracias por todo. 😃

Aprende a preparar más ensaladas colombianas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE ENSALADA DE ATÚN

💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE CONSUMIR ATÚN?

Ayuda en la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Contribuye a la salud cardiovascular y al funcionamiento cerebral. Aporta nutrientes esenciales como vitamina D, vitamina B12, selenio y yodo. Su contenido en vitamina D y calcio puede contribuir a la salud de los huesos. Además, los ácidos grasos omega-3 pueden tener beneficios para la función cerebral y el rendimiento cognitivo.

💬 ¿ES LA PAPA UN ALIMENTO NUTRITIVO?

Son una buena fuente de compuestos antioxidantes, como flavonoides y carotenoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. El potasio en las papas puede ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables. La fibra presente en las papas contribuye a la salud digestiva. También, Contienen una cantidad razonable de hierro, fósforo, calcio, magnesio y zinc, lo que puede ser beneficioso para la salud ósea.

Yilmar Urrea
Yilmar es un maestro de la auténtica cocina colombiana. Lleva más de 8 años cocinando y dominando el arte de los sabores tradicionales colombianos. Es un cocinero experto en la mezcla de sabores y la creación del equilibrio perfecto de especias para realzar el sabor de los platos tradicionales colombianos. Es conocido por sus recetas creativas que utilizan ingredientes locales y técnicas propias para su preparación.

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