RECETA CASERA DE ARROZ CON CHORIZO

Receta de Arroz con Chorizo

👩‍🍳 RECETA DE ARROZ CON CHORIZO

El arroz con chorizo es una de las comidas más populares y ricas que tiene Colombia, además es muy económica porque no necesita muchos ingredientes. Esta receta la aprendí viendo a mi mamá quien solía hacerla por lo menos 1 vez por semana para ahorrar y hoy te enseño a preparar de manera sencilla, fácil y rica. ¡Empecemos ya!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Total: 50 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ INGREDIENTES DEL ARROZ CON CHORIZO Y VERDURAS

  • 2 tallos de cebolla larga, picada
  • 8 chorizos
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz lavado
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto

Para servir:

🥘 CÓMO HACER ARROZ CON CHORIZO

  1. En una olla grande, fritamos los chorizos y cuando estén cocidos los retiramos y reservamos.
  2. En la misma olla fritamos la cebolla y un poco de arroz, por unos minutos en la misma grasa de los chorizos.
  3. Añadimos el resto del arroz, el agua, la pimienta y la sal, dejamos que se cocine a fuego medio hasta que empiece a secarse.
  4. Cortamos los chorizos y los añadimos en la olla, revolvemos suavemente. Reducimos el fuego y tapamos la olla. Dejamos que se siga cocinando por unos 10 minutos más y luego hacemos que el arroz repose antes de servir.
  5. Ya tenemos listo nuestro arroz de chorizo. Buen provecho.

🍽 CÓMO SERVIR ARROZ CON CHORIZO Y VERDURAS

El arroz con chorizo y verduras se sirve en plato poco hondo y si deseas lo puedes acompañar con aguacate y tostones o patacones fritos. Lo puedes decorar con hojas de perejil encima.

💡 2 CONSEJOS PARA PREPARAR ARROZ CON CHORIZO COMO UN EXPERTO

Estamos seguros de que hiciste un gran trabajo preparando tu platillo, pero vale la pena revisar estos 2 consejos que te dejamos aquí para hacer que tu arroz de chorizo sea riquísimo y sorprenda a tus invitados cuando lo prueben.

  1. A tu arroz de chorizo le puedes añadir maíz tierno desgranado, le dará más sabor y color a tu plato.
  2. Para que tu arroz quedé bien graneado, recuerda lavarlo bien hasta que el agua salga limpia.

El cocinar es un lenguaje no verbal por el cual podemos expresar todo lo que sentimos. Es por ello que te invitamos a que compartas esta receta en tus redes sociales, con amigos cercanos y familiares. Muchísimas gracias por hacerlo. 😃

Aprende a preparar más recetas colombianas con carne.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE ARROZ CON CHORIZO

💬 ¿LOS EMBUTIDOS QUÉ BENEFICIOS TIENEN?

Los embutidos son fuente de minerales, son ricos en zinc, selenio, potasio, hierro, fósforo y magnesio, los cuales son ideales para personas que tienen anemia. Se deben comer con precaución y no en exceso para poder absorber todos sus nutrientes.

💬 ¿QUÉ PROPIEDADES TIENE EL ARROZ?

El arroz es un cereal rico en vitamina D y B, es una fuente rica de proteínas y minerales como el calcio, hiero, niacina, riboflavina y tiamina, los cuales nos ayudan a mantener saludable nuestro sistema inmunológico y el buen funcionamiento de nuestros órganos.

Yilmar Urrea
Yilmar es un maestro de la auténtica cocina colombiana. Lleva más de 8 años cocinando y dominando el arte de los sabores tradicionales colombianos. Es un cocinero experto en la mezcla de sabores y la creación del equilibrio perfecto de especias para realzar el sabor de los platos tradicionales colombianos. Es conocido por sus recetas creativas que utilizan ingredientes locales y técnicas propias para su preparación.

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