POLLO AL LIMÓN PASO A PASO CON ESTA RECETA

Receta de Pollo al Limon

👩‍🍳 RECETA DE POLLO AL LIMÓN

El Pollo al limón es una sabrosa opción culinaria ampliamente apreciada por su sabor fresco y su fácil preparación. Su equilibrio de sabores resalta la naturaleza del pollo y le añade un toque de ligereza. ¿Listos para cocinar este delicioso plato casero? ¡A cocinar ya!

  • Tiempo de preparación: 23 minutos más 30 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 1 hora 03 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ INGREDIENTES DE POLLO AL LIMÓN CHINO

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de maicena
  • Aceite, para freír
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 100 mililitros de caldo de pollo
  • 50 mililitros de salsa de soja

Para servir:

  • Arroz blanco

🥘 CÓMO HACER POLLO AL LIMÓN CASERO

  1. Picamos finamente tres rebanadas delgadas de 1 limón y exprimimos los otros dos limones. En una olla, combinamos el zumo de limón con el azúcar, el caldo y 1 cucharada de almidón de maíz, añadiendo además las tres rebanadas de limón.
  2. Cocinamos a fuego bajo hasta que la mezcla se espese y obtenga una consistencia de jarabe.
  3. Marinamos las pechugas de pollo, previamente limpias y cortadas a la mitad, en salsa de soya durante 30 minutos para evitar que queden demasiado gruesas.
  4. Combinamos la cucharada restante de maicena con el huevo batido, sumergimos las pechugas en esta mezcla.
  5. Las cocinamos en aceite caliente hasta que adquieran un color dorado. Cortamos las pechugas en tiras pequeñas para que sean cómodas de comer con palillos chinos. Colocamos en el plato las tres rodajas de limón en fila y las cubrimos con la mitad de la salsa de limón.
  6. Ponemos las tiras de pollo sobre las rodajas de limón y vertemos el resto de la salsa por encima. Finalmente, decoramos con tiras de cáscara de limón y flores comestibles. Servimos de inmediato para disfrutarlo mientras está bien caliente. ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR POLLO AL LIMÓN AL ESTILO CHINO

Se sirve caliente sobre un plato y se puede espolvorear perejil picado y acompañar arroz blanco.

💡2 CONSEJOS PARA HACER POLLO AL LIMÓN COMO UN EXPERTO

Preparaste muy bien la receta siguiendo el paso a paso, no hay duda de ello, pero puedes usar estos 2 consejos para que le des tu toque especial y dejes boquiabiertos a tus amistades y familiares.

  1. Elige pechugas de pollo frescas y de buena calidad para asegurar un resultado jugoso y sabroso.
  2. El limón puede ablandar el pollo, así que ten cuidado de no marinarlo durante demasiado tiempo, ya que podría volverse demasiado tierno.

Todos sabemos que comer algo rico es un placer, así que te invitamos a compartir la receta en las redes sociales, con tus familiares y amigos para que ellos también puedan prepararla y disfrutarla. Te agradecemos por leernos y seguirnos. 😃

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE POLLO AL LIMÓN

💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL LIMÓN?

El limón es una fruta cítrica ampliamente apreciada no solo por su sabor refrescante, sino también por los numerosos beneficios que aporta a la salud. Es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, ayuda a combatir resfriados y contribuye a la salud de la piel. Además, los antioxidantes presentes en el limón ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.

💬 ¿QUÉ NUTRIENTES POSEE LA CARNE DE POLLO?

La carne de pollo es rica en diversas vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B6 (piridoxina), B3 (niacina), B12 (cobalamina) y ácido fólico. Estas vitaminas desempeñan un papel fundamental en el metabolismo, la función cerebral, la generación de glóbulos rojos y el bienestar del sistema nervioso. Además, la carne de pollo es una valiosa fuente de fósforo, un mineral esencial para mantener la salud ósea y dental, así como para respaldar el metabolismo energético.

Marce Valencia
Marce es una conocida cocinera de la repostería colombiana. Con más de 6 años de experiencia, ha desarrollado un estilo único que combina ingredientes tradicionales y modernos. Su pasión por la cocina es evidente en sus platos, en los que destacan sabores tradicionales colombianos como el cilantro, el limón y el pimentón. Su habilidad en la cocina le ha valido numerosos reconocimientos.

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