RECETA ORIGINAL DE PECHUGA APANADA

Receta de Pechuga Apanada

👩‍🍳 RECETA DE PECHUGA APANADA

La Pechuga apanada es un plato clásico, muy popular y muy querido por su textura crujiente y tierna, así como por su sencillez y delicioso sabor, siendo una opción popular para disfrutar en familia o con amigos en cualquier momento. ¿Si te encanta la comida deliciosa y fácil de preparar? Esta receta es para ti.

  • Tiempo de preparación: 17 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 27 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ INGREDIENTES DE PECHUGA DE POLLO APANADA

  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 taza de harina de trigo
  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 2 huevos batidos
  • Sal, para sazonar al gusto
  • Pimienta, para sazonar al gusto
  • Aceite vegetal, para freír

Para servir:

  • Ensalada fresca
  • Arroz blanco

🥘 CÓMO HACER PECHUGA A LA MILANESA

  1. En un plato hondo, mezclamos el pan rallado con sal y pimienta al gusto. Reservamos. En otro plato hondo, colocamos la harina de trigo. También reservamos. Y en un tercer plato hondo, batimos los huevos hasta que estén bien mezclados.
  2. Tomamos una pechuga de pollo y la pasamos por la harina de trigo, asegurándonos de cubrirla completamente. Luego, sumergimos la pechuga enharinada en los huevos batidos, asegurándonos de que esté bien cubierta.
  3. A continuación, pasamos la pechuga por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien. Repetimos el proceso con el resto de las pechugas de pollo. En un sartén grande, calentamos a fuego medio-alto suficiente aceite vegetal.
  4. Colocamos las pechugas empanizadas en la sartén caliente y las freímos durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  5. Una vez listas, las transferimos a un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Y eso sería todo, ya puedes disfrutar de tu Pechuga apanada.

🍽 CÓMO SERVIR PECHUGA MILANESA

Se sirve sobre un plato y se puede comer solo o se le puede acompañar con arroz blanco, ensalada fresca y rodajas de limón.

💡 3 CONSEJOS PARA HACER PECHUGA APANADA AL SARTÉN COMO UN EXPERTO

Sabemos que tu Pechuga apanada quedó muy rica y crujiente, ahora te invitamos a ver 3 consejos súper útiles para que tu plato quede delicioso y puedas conquistar el paladar de tus amigos.

  1. Si prefieres una versión más saludable de tu Pechuga apanada, puedes optar por freír las pechugas empanizadas en una pequeña cantidad de aceite de oliva en lugar de sumergirlas completamente.
  2. Para evitar que el empanado se desprenda durante la cocción, refrigera las pechugas empanizadas durante 15 minutos antes de freírlas.
  3. Si no tienes pan rallado a mano, puedes triturar galletas de soda o utilizar maicena en su lugar.

El cocinar es un lenguaje no verbal por el cual expresamos nuestros sentimientos. Es por ello que te invitamos a que compartas la receta de Pechuga apanada en todas las redes sociales que utilices actualmente, también con amigos y familiares. Estamos muy felices de que puedas ayudarnos siempre, muchas gracias. 😃

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE PECHUGA APANADA

💬 ¿EL POLLO ES UN ALIMENTO BUENO PARA MI SALUD?

El pollo es una fuente de proteínas y es considerado generalmente como un alimento saludable. Es un alimento versátil que se puede preparar de diversas formas, lo que facilita su inclusión en una dieta equilibrada y variada. Contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina B6, vitamina B12, niacina, fósforo, selenio y zinc. Además, en comparación con otras carnes, el pollo tiende a tener un contenido de grasas saturadas más bajo. La moderación en el consumo de grasas saturadas es importante para mantener una alimentación equilibrada.

💬 ¿QUÉ BENEFICIOS ME APORTA EL HUEVO?

Los huevos son altos en proteínas y grasas saludables, lo que los hace un alimento completo para la salud, puede ayudar a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Esto puede contribuir al control del peso al reducir los antojos y la ingesta excesiva de alimentos. Además, son ricos en vitaminas y minerales importantes. Son una buena fuente de vitamina B12, vitamina D, vitamina A, vitamina E, folato, hierro y zinc, entre otros nutrientes esenciales para el organismo y que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.

Marce Valencia
Marce es una conocida cocinera de la repostería colombiana. Con más de 6 años de experiencia, ha desarrollado un estilo único que combina ingredientes tradicionales y modernos. Su pasión por la cocina es evidente en sus platos, en los que destacan sabores tradicionales colombianos como el cilantro, el limón y el pimentón. Su habilidad en la cocina le ha valido numerosos reconocimientos.

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